Разноцветный салат из квашеной капусты.

Разноцветный салат из квашеной капусты.

Разноцветный салат из квашеной капусты это очень полезное и вкусное дополнение к ужину, особенно осенью и зимой. Это настоящая витаминная бомба в нем мало калорий, поэтому его можно есть без угрызений совести. Отлично подходит ко всем видам рыбы, а также к запеченному мясу или котлетам.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг квашеной капусты
  • красный перец
  • большой красный лук
  • морковь
  • не много зеленого лука
  • банка кукурузы
  • 3 столовые ложки масла
  • пол чайной ложки сахара
  • соль, перец
Разноцветный салат из квашеной капусты это очень полезное и вкусное дополнение к ужину, особенно осенью и зимой
Разноцветный салат

Подготовка:

Попробуйте квашеную капусту перед приготовлением салата. Если она очень кислая, то можно ополоснуть её под холодной водой. Затем нарежьте на более мелкие кусочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Нарежьте перец и лук мелкими кубиками. Порежьте зеленый лук, слейте рассол из кукурузы. Положите все ингредиенты в одну миску, добавьте масло, сахар и специи. Все тщательно перемешать. Салат можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Приятного аппетита!

Оцените статью